cantidada de hidratos de carbono en los cereales
Alimentación

¿Qué cantidad de carbohidratos hay en los cereales?

Los cereales son fuentes de carbohidratos, como el pan, la pasta, pero también el arroz y las patatas, y por lo tanto proporcionan energía. Sin embargo, si quieres perder peso debes saber la cantidad de carbohidratos que hay en los cereales y en sus derivados, así como en los tubérculos ricos en almidón.

El cuerpo obtiene la energía que necesita de los carbohidratos y es importante incluirlos en la dieta diaria. Pero hay que tener cuidado con su consumo, porque al ser fuentes de energía, cuando se consumen en exceso pueden contribuir al aumento de peso.

Véase la tabla para conocer la cantidad de carbohidratos  que hay en los cereales. De esta manera puedes saber cuántos hidratos y calorías consumes al comer estos alimentos en tu dieta diaria.

Pan, panecillos y galletas

AlimentosHidratos de carbono por 100 g
Calorías
Baguette51 g252
Galletas de agua y sal74 g436
Obleas de avena66 g477
Galletas María78 g436
Galletas María Integral74 g422
Croissant simple45 g430
Pan blanco48 g240
Pan integral alemán de centeno37 g188
Pan de escanda39 g225
Pan integral46 g222
Pan multicereal43 g237
Pan de leche53 g401
Pan tostado48 g260
Charla en seco50 g260

Cereales, harina y pasta

AlimentosHidratos de carbono por 100 g
Calorías
Almidón de maíz86 g351
Arroz (crudo)80 g360
Arroz hervido31 g144
Arroz integral hervido27 g150
Arroz con mechones83 g390
Bulgur69 g340
Cereales de desayuno63 g370
Copos de cebada71 g340
Cornflakes80 g370
Harina de maizena86 g351
Harina de maíz79 g353
Harina de trigo73 g340
Salvado de avena45 g356
Salvado de trigo18 g258
Copos Trigo sarraceno78 g480
Ñoquis, hervidos30 g150
Granola56 g464
Pasta integral65 g337
Pasta de trigo duro71 g355
Mijo69 g377
Muesli de frutas61 g351
Quinoa59 g360
Palomitas de maíz67 g369
Sémola de maíz73 g345
Alforfón71 g340

Túberculos

Este grupo de alimentos no pertenece a los cereales, sin embargo se incluyen aquí, porque es importante saber la cantidad de carbohidratos que suministran, ya que son ricos en almidones, es decir, tienen un contenido considerable de carbohidratos.

AlimentosHidratos de carbono por 100 g Calorías
Patatas hervidas16 g73
La patata dulce23 g110
Papas fritas35 g290
Yam22 g112

Recuerda que la tabla se refiere a 100 g de comida. Por lo tanto, habrá una gran diferencia entre 100 g de un alimento que contiene sólo 38 g de hidratos y otro que contiene 70 g, por ejemplo.

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