como hacer agua alcalina
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Cómo hacer agua alcalina desde casa. ¡Conoce la receta!

El agua alcalina merece toda nuestra atención debido al consumo abusivo de esta. Aunque muchas son las afirmaciones de los beneficios de este producto, pocos tienen realmente alguna base científica. En este artículo te enseñamos cómo hacer agua alcalina desde tu propia casa, si es que después de leerlo decides hacerla.

 

Receta del agua alcalina

La receta casera de agua alcalina requiere pocos ingredientes: agua filtrada, sal, cloruro de magnesio y bicarbonato de sodio. Con la mezcla de estos ingredientes su agua alcalina estará lista.

Sin embargo, hablemos un poco más de uno de los ingredientes de esta receta, que es el protagonista responsable de la alcalinización del agua: el bicarbonato de sodio.

 

Bicarbonato de sodio

¿Notaste algo en su nombre? Decir que el bicarbonato de sodio es rico en sodio parece redundante, pero a pesar de ello, algunas personas asocian el agua alcalina con beneficios como la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, ya es de conocimiento público que el alto contenido de sodio en los alimentos es perjudicial. El exceso de sodio promueve un aumento de la presión sanguínea, que es un factor de riesgo en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. ¿Ha notado la contradicción?

Ya hay tantas fuentes de sodio presentes en los alimentos que consumimos, incluso en algunos que a veces ni siquiera podemos imaginar. Ciertamente no quieres otro para la lista, ¿verdad?

 

Agua Alcalina Ionizada

La alcalinización en la sangre:

El pH, o potencial de iones de hidrógeno, caracteriza a las soluciones acuosas como ácidas o alcalinas.

La justificación de la calidad del agua alcalina se basa en la alcalinización de la sangre. En este contexto, un agua menos ácida sería más saludable para la prevención de enfermedades.

Sin embargo, el propio cuerpo tiene sus propios mecanismos para equilibrar el aumento o la disminución del pH en la sangre. Por lo tanto, no sólo el pH del agua que bebemos no contribuye a alcalinizar la sangre, sino que también puede tener efectos perjudiciales para la salud al cambiar el pH del estómago, como una Diarrea.

Puedes entender más detalles sobre esto en nuestro texto “Qué es el agua alcalina y cuáles son sus beneficios“.

 

Recetas para un hogar saludable

El agua es extremadamente importante para mantener un cuerpo sano. Aunque el agua alcalina no se recomienda en absoluto, otras recetas en las que el agua es el ingrediente principal pueden ser muy saludables y sabrosas.

 

Agua aromatizada

Beber agua con o sin sabor, lo importante es beber agua. La cantidad ideal para mantenerse bien hidratado es relativamente grande, y a veces es difícil alcanzar tal objetivo de dos litros por día.

Pero créeme, un nivel adecuado de hidratación hace la diferencia. Al beber la cantidad adecuada de agua, regulamos el funcionamiento intestinal y mejoramos la salud de la piel, entre muchos otros beneficios.

Entonces, ¿por qué no hacer nuestra agua aún más sabrosa y saludable, para estimular este consumo?

Añadir frutas, verduras y hierbas al agua aumenta su valor nutricional, haciendo que el agua sea rica en antioxidantes de los alimentos insertados. ¡Sin mencionar que se ve bellamente coloreado!

 

Agua de limón, hierba dulce y menta

 

Ingredientes

  • 1 limón siciliano
  • 10 hojas de menta fresca
  • 1 tallo de hierba dulce
  • 1 litro de agua filtrada
  • Hielo

 

Cómo prepararlo

  • Coloque la hierba cortada en tiras y la menta ligeramente macerada en un frasco
  • Desinfectar el limón y cortarlo en rodajas, sin quitarle la cáscara.
  • Agregue el agua y déjela en la nevera por unas horas. Servir con hielo.

 

Agua de fresa con albahaca

 

Ingredientes

  • 6 fresas
  • 10 hojas de albahaca
  • 1 limón siciliano
  • 1 litro de agua filtrada
  • Hielo

 

Modo de preparación

  • Coloque las fresas previamente desinfectadas y cortadas por la mitad en una jarra
  • Macerar ligeramente las hojas de albahaca y colocarlas en la jarra.
  • Lava bien el limón, cortándolo en rodajas sin quitarle la cáscara.
  • Luego agregue el agua y déjela en la nevera por unas horas. Servir con hielo.

 

Agua de sandía y melón

 

Ingredientes

  • 10 cubos de sandía
  • 10 cubos de melón
  • 3 finas rebanadas de jengibre fresco
  • 1 litro de agua
  • Hielo

 

Cómo prepararse

  • Ponga todos los ingredientes en un frasco.
  • Luego agregue el agua
  • Déjela en la nevera por unas horas. Servir con hielo.

 

Tés

Los tés suelen ser un alimento muy bien aceptado, debido a su diversidad de preparaciones y su practicidad.

Hoy en día, hay recetas de tés para diferentes propósitos: tés carminativos, tés termogénicos, tés calmantes, suchás, entre otros.

Pero lo realmente importante, desde el punto de vista abordado en el texto de hoy, es que los tés son una excelente manera de aumentar la ingesta diaria de agua de forma saludable.

 

Agua de naranja y manzanilla

 

Ingredientes

  • ½ litro de agua filtrada
  • 1 naranja pelada en trozos
  • 1 cucharadita de flores y hojas de manzanilla seca

 

Modo de preparación

  • Calienta el agua en el fuego hasta que hierva.
  • Apaga el fuego.
  • Añade la naranja y la manzanilla y cubre la olla.
  • Dejar en infusión durante 15 minutos.
  • Colar y beber sin endulzar.

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